La cadena televisiva ABC 7 News, y su programa Good Morning Washington, emitió un reportaje en vivo desde la cafetería panameña Café Unido, ubicada al noroeste de la capital de Estados Unidos (EE.UU.), y en la cual se sirve el reconocido café Geisha de Panamá, entre otros productos gastronómicos.
La transmisión de más de dos minutos destacó la innovación del negocio, el único de origen panameño en la zona, y su «exótica» propuesta de sabores.
Benito Bermúdez, cofundador y máster roaster de Café Unido detalló las fortalezas de esta empresa sostenible, que lleva a los comensales café Geisha de las mejores fincas de Panamá, del productor a la cafetería. Así como una serie de platillos populares panameños como la carimañola, las empanadas y el chicharrón, con acompañamientos a base de café.
Recientemente, Café Unido realizó su soft opening en 908 W St. NW, Washington, DC 20001, siendo la segunda sucursal de la franquicia, perteneciente al Grupo Eleta, en los Estados Unidos. Café Unido tuesta y sirve exclusivamente granos de café panameños, incluyendo la exclusiva y codiciada variedad geisha. El equipo de la empresa desarrolla relaciones profundas con agricultores de todo el país, obteniendo frijoles de climas volcánicos, oceánicos y de tierras altas para obtener una amplia gama de sabores.
Se identifica la marca como un disruptor del mercado. Sostiene Bermudez “donde el precio del café comercial ronda los $1.25 por libra, Unido paga al menos el triple” Como fundador y tostador principal, dice: «Estamos dispuestos a pagar más por esta calidad y, por lo tanto, cambiar el modelo comercial». Este no es solo un problema de justicia económica; también refleja un compromiso con el medio ambiente.
La tienda de 1290 pies cuadrados tiene capacidad para 69 invitados en el interior y 36 asientos adicionales en el patio. Los invitados podrán deleitarse con un menú panameño ingeniosamente elaborado y un excepcional programa de bebidas concebido por el equipo de Café Unido.
