Aumenta el sacrificio del ganado porcino y disminuye el vacuno

Panamá y Las Tablas, fueron las dos ciudades del país donde hubo un mayor sacrificio de cerdos el año pasado.

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El año pasado, se enviaron a las plantas de sacrificio de cerdos uno 28,903 machos y 25,547 hembras. Foto: cortesía La Estrella de Panamá

 

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Entre enero y diciembre del año pasado se sacrificaron en el país 54 mil 450 cerdos y 27 mil 320 reses. Las cifras representan un alza de 2.6% en la producción porcina y una caída de 5.2% en la oferta de carne de res, respecto a los datos reportados en el mismo período de 2019.

En el tiempo evaluado, se enviaron a las plantas de sacrificio de cerdos uno 28 mil 903 machos y 25 mil 547 hembras, según cifras de la Contraloría General de la República.

Panamá y Las Tablas, fueron las dos ciudades del país donde hubo un mayor sacrificio de cerdos el año pasado.

La producción porcina es la cuarta actividad agropecuaria de importancia, representando 7.7% del valor bruto de la producción agropecuaria, unos $158.2 millones al año.

 En el caso del ganado vacuno, se enviaron a las plantas de sacrificio 15 mil 764 machos y 10 mil 951 hembras.

 

 

 


 

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